重金属及有害元素

重金属

石膏、芒硝含重金属不得过lOmg/kg，玄明粉不得过20mg/kg:动物药如地龙含重金属不得过30mg/kg；银杏叶提取物、黄芩提取物、连翘提取物含重金属不得过20mg/kg等

硫代乙酰胺法（第一法）；炽灼后硫代乙酰胺法（第二法）；硫化钠法（第三法）

砷盐

玄明粉含砷盐不得过20mg/kg，芒硝含砷盐不得过10mg/kg，石膏含砷盐不得过2mg/kg

古蔡氏法（第一法）；二乙基二硫代氨基申酸银法（第二法）

铅、镉、砷、汞、铜

甘草、黄芪、丹参、白芍、西洋参、金银花、枸杞子、山楂、阿胶、牡蛎、珍珠、蛤壳等含铅不得过5mg/kg，镉不得过O.3mg/kg，砷不得过2mg/kg，汞不得过0.2mg/kg，铜不得过20mg/kg；

海螵蛸含铅不得过5mg/kg，镉不得过5mg/kg，砷不得过10mg/kg，汞不得过O.2mg/kg，铜不得过20mg/kg

原子吸收分光光度法（第一法）；

电感耦合等离子体质谱法（第二法）

农药残留量　

人参、西洋参、甘草、黄芪

气相色谱法

黄曲霉素

九香虫、土鳖虫、大枣、马钱子、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、麦芽、远志、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、蜂房、槟榔、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁等；1kg样品中含黄曲霉素B1不得过5μg，黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的总量不得过10μg

高效液相色谱-柱后衍生化法（第一法）；

高效液相色谱-串联质谱法（第二法）

二氧化硫残留量

毛山药、光山药、天冬、天花粉、天麻、牛膝、白及、白术、白芍、党参、粉葛等不得过400mg/kg；山药片不得过10mg/kg

酸碱滴定法、气相色谱法、离子色谱法